哈佛大学15年研究发现这样喝粥少生病还能轻松长寿

喝粥，是咱们中国人自古以来的习惯，白米粥、小米

粥、皮蛋粥、八宝粥…..随便数数就能数出常喝的十几

种粥来，可以说是非常受人们的欢迎了。

但是，如果，壹姐告诉你，在最初的时候，粥是用来

治病的，你会不会大跌眼镜？！

01

你别不信，

在古代，粥真的是一味药哦~~

中国人喝粥的历史已至少有2500多年，最早《周书》就有记载，早在医学刚刚发明的时期，粥是作为药物使用的，而且是主要的治疗手段。

后来随着粮食产量提高，以及粥的种类变得丰富、味道更好，它才慢慢的发展为日常的食用之物，虽然变成了“家常便饭”，但粥仍被认为具有很高的滋补价值。

北宋文人张耒（来，跟壹姐读，l~ei~lěi），对米粥养人的体会很深，认为每日清晨吃米粥是进食补养的第一妙诀；

北宋文豪苏东坡，也经常食用米粥以调补，他的体验是夜晚吃粥更妙；

诗坛寿翁陆游，享年八十有六，他深受米粥补养之益，从中悟出吃粥养生是延年益寿最简便有效的妙法，大赞“只将食粥致神仙”。

古代人对粥如此盛赞，现代人自然也不用多说，喝粥养生、喝粥养胃是人尽皆知的“秘方”。

这不，由于咱们中国人爱喝粥实在太出名了，喝粥文化都传到国外去了，于是，便引起了一些国外学者的注意，而且还是世界顶级大学的学者！

02

哈佛大学决定研究一下：

喝粥到底能不能长寿

大家都知道，西方人更喜欢统计、数据，你要告诉我喝粥养生，能长寿，OK，你得把数据拿给我看看。

虽说咱们喝了好几千年的粥了，但是好像确实没有人进行过这方面的统计研究啊？

于是乎，哈佛大学决定自己搞个喝粥研究调查。

众所周知，哈佛是国际上数一数二的研究性大学，更是万千学子梦寐以求的院校。这里走出过8位美国总统，上百位诺贝尔获得者，被公认为是当今世界最顶尖的学府。

所以他们的研究可以说是非常严谨而靠谱的。

以哈佛大学公共健康的负责人吴宇红博士为代表的团队对10万人进行长达15年的研究和统计！

那么这份研究的结论到底是怎样的呢？

喝粥到底是否真的能让人更长寿呢？

擦亮你的双眼 ，下面就是见证奇迹的时刻：↓↓

03

15年研究铁证：

长期食用粗粮粥，

几乎避开了所有疾病！

这项研究的结果，刊登在了《中国日报网》上，壹姐为大家摘取比较重要的内容进行了总结：

结论摘要

1、10万名志愿者在1984年参与研究时身体状况都良好无恙，但是在2010年的反馈调查中，超过2.6万名志愿者已经离世。

2、每天喝一碗约28克全谷物熬成的杂粮粥，可降低5%的死亡率和9%患心血管疾病的几率。

3、经常食用诸如麦片粥、糙米、玉米和藜麦等粗粮的志愿者似乎避开了所有疾病，尤其是心脏疾病。

4、高纤维含量的燕麦是许多运动员和减肥人士的早餐首选，当中的粗纤维可以为他们提供更多的能量。

看完结论，相信不用壹姐给大家讲解，大家也明白是啥意思了。总之就是一句话：

经常喝杂粮粥能有效降低疾病风险，延年益寿！

既然哈佛大学的研究都得出这样的结论了，咱们作为地地道道的在喝粥文化中长大的中国人，还不赶紧地喝起来？！

04

养生必喝粥排名前5，

快快收藏起来！

1、玉米碴子粥—预防心脏病

可不要小看了这一碗碴子粥，玉米素有“第一黄金美食”的美称，其营养之全面程度可见一斑。

德国营养保健协会曾对多种常见主食进行营养分析，发现玉米的营养价值和保健作用非常高：

玉米中的维生素含量很高，是稻米、小麦的5-10倍。同时，玉米还含有核黄素、维生素等营养物质，能有效预防心脏病、降低患癌概率，同时还有助于延缓衰老。

而且玉米对不同年龄段的人群来说都很适合哦~~

2、南瓜粥—补中益气

南瓜粥属温性，有补中益气、清热解毒的功效。

且南瓜口感软糯，易于消化，对于容易胃胀、不消化的人来说是不二之选。

3、七菜粥—清热祛痰、降血脂

菠菜、芹菜、芫荽、芥菜、韭菜、葱、蒜，一起放着煮粥，能够带来一年的福气。

我国民间关于七菜粥有个吉祥的说法：芹菜代表勤劳，大蒜代表会算钱，葱代表聪明，韭菜代表天长地久，芫荽代表缘分，芥菜代表新春发财。

所以七菜粥不仅仅是养生之法，也是一种美好的寓意象征哦~~

营养学家发现，看似平常的七菜粥，其营养功效不容小视：

菠菜含铁，芹菜能清热、降血脂，芫荽可发汗，芥菜能祛痰，而韭菜可以温肾助阳，葱则具有健胃杀菌的作用，大蒜还可促进胃液分泌。

除此之外，整份粥里还含有丰富的维生素和微量元素，喝了对人体真真儿是极好的~~

4、小米粥—安神助眠

小米熬成的小米粥素有“代参汤”之美称。

大家肯定见过或者听说过，生病后、产后以及体质虚弱的人，都建议喝小米粥。

这是因为小米富含多种营养元素及微量元素，具有很好的补血效果，同时还具有养胃的功效。

除此之外，小米还能助眠安神，对缓解压力、紧张很有效。所以：晚上睡不着觉，不妨喝点小米粥。

5、红枣糯米粥—降压良药

大枣、糯米同煮，再放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，对于食欲不振、慢性肠炎、高血压的人更适用。

中国有句俗语：两粥一饭，长寿不难。

其中“两粥”的意思就是指早晚喝粥。

江苏的如皋（跟壹姐读：g~ao~gāo）县和广西的巴马县被称为“世界长寿之乡”，大量的调查资料表明，生活在如皋和巴马的百岁老人中有74%的人每天早晚都要喝粥。 

粥不仅养胃，还能延年益寿，以上这5碗长寿粥快收藏起来，拿去和家人朋友分享吧~~

健康养生不言迟，持之以恒必有功！

快和壹姐一起喝粥吧~

食品工业集结号整理  北京医疗预约号

精华导读：

111岁的酒界泰斗告诉你：为什么要坚持喝酒！

走下神坛的阿司匹林：一个长达40年的错误

澳最大奶粉厂家宣布退出中国市场！理由都不好意思说！

2块钱的维生素C和100块的维生素C有什么区别？

无人快餐真来了，没有一个厨师、服务员… ，你真的无工可做了！

刚刚，“无人水饺工厂”现场曝光，机器24小时不停的工作 ！不努力改变，你将无处打工…

这份工厂标识可视化管理手册，很全面

惊呆了！食品行业涨价潮又来了，8月21号之后！请不要再问价格，直接问有没有货！

卫计委公布的101种药食同源品种名单（附功效及对应疾病谱）

钟南山院士：人不长寿的原因，不是衰老和生病，而是它！

日本人寿命远超美国和中国？真相是这十条，看了让人不得不服。

周春凌：免疫力是世界上最好的医生，9个方法激活它

于康教授等：这8种疾病真的是“饿一下全消失”

缺它比缺钙严重万倍：中风、痴呆、非死即残！现在知道还不晚~

八大院士长寿经：不要人为诱发癌症，最好的医生是你自己

车间生产现场问题，此一文搞定！

黄连素，又一个走上神坛的中药

食品标签标识禁止性规定汇总【一般食品】

孙宝国发飙了:应禁止食品企业标榜“零添加”误导

食品研发人员手册|最全保健食品和普通食品原料名单

日行2万步走伤膝盖，3万步走断大腿骨！最健康的健走方式竟是…

BBC实验：双胞胎一人吃糖，一人吃脂肪，最后谁变胖?

杜蕾斯败了，这家只卖20元小酒的公司，靠“文案”年赚 2 亿！

浙江保姆纵火案：别让垃圾人和赌徒走进你的圈子

【视频】永辉超市现场抓到“恶意食品打假人”，被拘13天！

更多论坛信息

800＋食品研发工程师齐聚上海，36场主题报告！2019食品科技创新论坛正式启动！你来么？

单杨：柑橘绿色加工与综合利用关键技术研究及产业化

赵谋明：功能性肽制备关键技术与保健食品开发

张和平：益生菌通过调整肠道菌群而实现的健康功能

权威专家、教授陆续进场，2019食品科技创新论坛

   参会报名请点击下方“阅读原文”↓↓↓