留学美国舌尖上的堪萨斯州立大学

中国人常讲，出门七件事：柴米油盐酱醋茶。“吃饱”，“吃好”和我们的生活质量息息相关。可是这些年，食品安全问题频发。前不久，又有学生在徐州卫生学校食堂的辣汤中喝出了蚯蚓，更有学生说以前曾经喝出过铁丝、塑料！

择校无忧

食堂可以说是大学生们最常去的就餐场所，食堂出现了安全问题，最直接的受害者就是在校学生们。因此无论是家长还是社会人士都极其关注校园食品安全问题。在大家关注国内大学生饮食安全的同时，也不禁让广大留学生的家长们心中一紧，远在大洋彼岸的孩子们会不会也遭遇同样的事件？

相较而言，美国的食品安全状况要好一些。2017年，英国《经济学人智库》发布了这一年的《全球食品安全指数报告》，美国位列第二。在此之前，美国占据着第一的宝座，是全球食品最安全的国家。食品安全指数参考了各个国家的食品承受能力，供应充足能力，质量与安全以及资源和复原力。

美国食品的高安全性得益于它完善的制度和法律监督。然而，这并不代表美国没有食品安全和质量问题。美国的食品安全问题很大程度上与他们的饮食习惯有关，譬如生食蔬菜和未完全熟透的肉类。据美国疾病中心（CDC）统计，每年约有1/6的人出现食物中毒。在此提醒留学生们，一定要去正规超市买食物，而且要注意保质期。

不过令人欣慰的是，美国大学餐厅的卫生是处于严密监管之下的，因为校园餐厅是各大学争取生源的特色“招牌”之一，所以各个大学对于餐厅的管理都非常上心。在美国，对于食品行业人员的素质要求极高。

堪萨斯州立大学是全美最优秀的培养食品行业人员的大学之一，“食品科学专业”在全美排名第9。美国最权威的食品科学研究所AIB（American Institute of Baking）也隶属于堪萨斯州立大学，AIB的审核标准得到了消费者及北美食品零售商的广泛认可。

堪萨斯州立大学校内一共有三个餐厅：Derby, Kramer, Van Zile Dining Center。三大餐厅的开放时间大致为早6:45 – 晚7:30，这三个餐厅分别坐落在宿舍和公寓周围，以方便学生用餐。

↑餐厅内部→校内咖啡店

学校的餐饮部为学生们提供了三种就餐方案，新生入学前签订住宿合同时即可选择。其中推荐大家选择ALL ACCESS，不仅可以不限时间和次数刷卡用餐，还能带校外朋友家人用餐而且还享受校内各大超市、零售店的九五折优惠！

餐厅的用餐形式皆以自助为主，进门刷卡后（餐卡是计次数不计金额的），即可自助用餐；

食物种类包括中餐、意式、泰式、墨西哥式、日料、韩式、美式等世界各地的美食。

除了提供丰富美味的饭菜，三大餐厅都会实时在网站上更新自己的菜单，供学生们参考。同学们可以直观地看到每天饭菜的营养成分，原材料以及制作方法，更放心地品尝美食。

香喷可口 | 烤面包

餐厅还会举办“最具创意的佳肴竞赛”，在刚刚过去的比赛中，“鸡肉蒜蓉烤面包”以33票的优势胜过“塔可汤”，不过这两道新品都会出现在餐厅的菜单上。同时，学生们对餐厅有任何的想法和建议都可以在餐厅网站上提出。此外，学校宿舍周边还设有零食店，咖啡店（早7:00至晚10:00开放）和自动售货机，以满足学生需求。

KSU Dairy Bar

在酷暑的夏天，来上一碗冰凉糯滑的冰淇淋简直不要太爽了！校内Dairy Bar和餐厅的冷饮区会供应各种口味的冷饮给大家~

无论校园内外，学生们的最爱，自然是小吃冷饮了！在堪萨斯州立大学，有根据Buzzfeed网站评选出的“全美最好吃的冰淇淋店”—KSU Dairy Bar,蓝莓冰淇淋是它的招牌哦！

招牌冷饮~

蓝莓冰淇淋

堪萨斯州地大物博，是美国非常重要的农业大州。堪萨斯州的美食非常多，比如有“帕费牛排与冰淇淋店（Puffy’s Steak and Ice House）嫩嫩的菲力牛排，“奥克兰荷马乔小店（Oklahoma Joe）的牛排与前胸牛肉餐都是极富盛名的美食。还有堪萨斯州的特色烧烤也非常值得尝试。

美食之旅

来堪萨斯州，让你的舌尖享受一场饕餮盛宴。

——舌尖上的堪萨斯

看到这里，大家是不是也有些心动，那就快来堪萨斯州开始你的美食之旅吧！可以添加专家老师微信April5926进行咨询。